Ons volkslied

Vrienden GUG

Info voor toeristen

    0481-421408 06-1387 66 24

 
 
Snotjong Cas wint meteen goud Terug Vépé
   
Deze pagina wordt mede mogelijk gemaakt door puur Gendtse bedrijven
 
 

 

 
   
De echte spareribs zijn van de buikzijde van het keuje. Een stuk grôter, meer vleis , een stuk steviger van structuur en vul smaakvoller. Nóg smaakvoller zijn de spareribs bereid door Cas Buurman. Hij zag zijn inzending op de internationale vakwedstrijden van Slavakto bekroond worden met goud.

In tegenstelling tot zijn trotse vader Wim Buurman blief ‘t 18-jarige snotjong en slagerszoon nuchter.


 
Het was zijn eerste inzending als leerling slager. En dan al meteen goud? Cas kiek verbaasd. Ja, zegt hij met een spaarzame glimlach. Goud had hij op zijn minst wel verwacht. “Mijn vader vond mij spareribs heel goed en ook ome Eef. De smaak was goed, kleur goed. Ik had eigenlijk op goud met een ster gerekend.”
Wim lacht bij de houding van zijn zoon. “Net als zijn vader gaat hij voor het allerhoogste. Een product moet perfect zijn. Net als mijn rookworsten.” Cas gaat onverdroten door. Bij de volgende vakwedstrijd is er weer bij. Net als paps gaat hij voor het allerhoogste.